* 식품의 유형 : 침출차

* 원재료명 및 함량 : 결명자100%(국산)

* 드시는 방법

1. 물 돼(2L)에 결명자 5~10g(약 1스푼)정도 넣고 끓으면

   10분 정도 약한불에 더 끓이면 됩니다.

2. 여름에는 시원하게 겨울에는 따근하게 그리고 입맛에

   맞추어 설탕이나 꿀을 타서 드시면 더욱 풍미를 즐기실 수 있습니다.

  (최대 40g/2L까지 사용가능)

결명자 볶음

1)  결명자 100%(국산)

2) 결명자볶음의 특징

-결명자는 약재의 성질이 아주 차기 때문에 볶아서 냉기를 없애주는 것이 좋습니다.

- 눈을 밝게 한다는 결명자(決明子)의 주성분은 비타민 C, 에모딘(Emodin), 비타민 A의

전구물질인 카로틴(Carotin), 캠페롤(Kaempherol) 등이며

각종 필수 지방산과 대장의 연동운동을 촉진하는

안트라퀴논(Anthraquinone) 유도체가 들어 있습니다.

-  눈을 밝게 하고, 술을 많이 마신 다음에 결명자차를 진하게 달여 마셔도 숙취에 좋다고 합니다.

- 결명자에는 대장의 연동운동을 촉진하는 안트라퀴논 유도체가 함유되어 있습니다.

- 몸에 열이 많고 얼굴에 열이 있는 사람과 비만이 있는 사람에겐 덜 볶은 결명자가 더 좋으며,

 속이 냉한 체질은 설사나 소화불량을 일으킬 수 있으므로

많이 볶아서 복용하든지 장복은 피하는 것이 좋다고 합니다.

3) 식용법

엽차용은 물 한 되(2ℓ)에 결명자 5~10g 정도 넣고 10분정도 약한 불에 끓이면 됩니다.

여름에는 시원하게 겨울에는 따끈하게 그리고 입맛에 맞추어 설탕이나 꿀을 타서 드시면

더욱 풍미를 즐기실 수 있습니다. (약용으로 사용시는 40g/2ℓ)

4) 영양분석표(성분/100g)